Smoothie de frutos rojos y espinacas

No es un secreto que una de mis bebidas preferidas son los smoothies porque resultan fáciles de preparar y, sobre todo, por lo nutritivos que pueden llegar a ser, como éste hecho a base de espinacas y frutos rojos.

¿Por qué deberías prepararte este smoothie de frutos rojos y espinacas? Porque las bayas, como las fresas, los arándanos y las moras contienen muchos antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres y mejorar la salud celular. Además, la espinaca es rica en hierro, calcio y fibra, que favorecen el sistema digestivo y fortalecen los huesos.

Te dejo un tip: para una textura cremosa y energía extra, añada plátano. Verás lo delicioso que resulta.

Ingredientes

• 1 taza de espinacas frescas, lavadas y desinfectadas

• 1 taza de mezcla de frutos rojos (fresas, arándanos, moras)

• 1 plátano maduro

• 1 taza de leche de tu preferencia, bebida vegetal (almendra, avena o coco) o agua para una versión más ligera

• 1 cucharada de semillas de chía o linaza (opcional)

• Hielo al gusto

  
  

Modo de preparación

1. Lava bien las espinacas y los frutos rojos.

2. En una licuadora, agrega las espinacas, los frutos rojos, el plátano, la leche o agua.

3. Si deseas un batido más espeso y con fibra extra, añade una cucharada de semillas de chía o linaza.

4. Licúa todo hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

5. Añade hielo y vuelve a licuar, si prefieres una bebida bien fría.

6. ¡Sirve y disfruta de este boost antioxidante!