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Avena nocturna (overnight oats) para un desayuno fácil delicioso

¿Estás buscando un desayuno fácil de preparar, que te satisfaga y que puedas preparar con anticipación? Las overnight oats, es decir, la avena nocturna que se deja remojando por la noche con leche y algún otro ingrediente, son la solución perfecta. Esta avena absorbe el líquido y se vuelve espesa y esponjosa; pierde ese sabor crudo y aunque no se cocine, hace un desayuno realmente delicioso y saciante.


¿Qué hace que las overnight oats sean tan increíbles? Aquí algunas razones:


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  • Son fáciles de preparar.

  • Puedes prepararlos con anticipación. ¡Esto hace que cocinar por la mañana sea sencillo.

  • Las combinaciones de sabores son prácticamente infinitas.

  • Tienen alto contenido en fibra, proteínas, antioxidantes y, además, aportan una amplia gama de vitaminas. Debido a su densidad nutrimental te sentirás más satisfecho durante más tiempo.

Como podrás ver, aquí tienes un desayuno saludable, súper práctico, delicioso y nutritivo. Un combo ganador.


Ingredientes

  • 1/2 taza de avena tradicional

  • 1 cucharada de semillas de chía

  • 2 cucharaditas de jarabe de maple

  • 2/3 taza de leche

Modo de preparación

  1. Sólo tienes que mezclar todos los ingredientes y dejarlos reposar al menos dos horas, preferiblemente durante la noche.


Si quieres variar los sabores de las overnight oats, aquí te dejo más opciones:

  • Chocolate: si buscas algo diferente, mezcla un poco de polvo de cacao crudo con la avena y ¡te sabrá a postre!

  • Frutas: la fruta es una manera fácil de potenciar el sabor, al mismo tiempo que agrega dulzura y más nutrientes. A mí me gusta añadir moras, plátanos, manzanas, peras, duraznos, ¡tu fruta preferida!

  • Coco: para quienes aman el coco, ésta es una excelente manera de darle más sabor. Puedes usar leche de coco en la base, coco rallado u hojuelas de coco.

  • Especias: canela, nuez moscada, jengibre, vainilla, cardamomo, entre otras, todas son formas increíbles de agregar un toque de sabor a tu avena.


¿Ya escuchaste el primer episodio de la quinta temporada de Nutrición con matices? ¡No te lo pierdas porque está increíble!







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